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10/15 は きのこ の日

みなさん、ご存じですか?

きのこは農産物ではなくて「特用林産物」といって林業になるんです。同じ仲間にはたけのこや山菜などがあります。これから秋にかけては、この山の幸が美味しい季節になりますね。

ただ、そんな山の幸ですが、実は沖縄って山の幸にあまりあやかれていないんですねぇ…というのも、元々山菜狩りなど、本土の方は盛んですが、沖縄ではあまり耳にしませんね。年間行事ではしいたけをよく見かけますが、本土産の乾燥しいたけがほとんどですよね。

そして実は…沖縄って「生鮮きのこ」を日本一たべない県らしいのです。びっくりですよね。正直、くゎっちーなどでしいたけを見慣れた私は実感がありません。でも最近スーパーにいくと生しいたけが店頭に並んでいて、県産生しいたけという表記をみかけます。あたりまえのことだけど、「生しいたけってあんのか~」って思いました(笑)これではマグロが刺身で泳いでると思っていた子供を笑えません…

でも、それくらい縁遠いものだったんだなぁと、実感しました。ここ近年は県産きのこが多く店頭に並び、生産体制も整いつつありますが、まだまだ本土から入ってくるきのこも衰え知らずで、熾烈な戦いが繰り広げられています。地産地消!みなさんきのこの日は県産きのこを食べて応援しましょうぞ!

しかしなぜ10/15がきのこの日になったのか…気になる気になる

きのこは木になる…あっ!


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